L'Azienda

Specialità pugliesi a base di fichi e mandorle: la nostra mission

Il nostro obiettivo è sempre quello di soddisfare la filiera corta, portando i nostri prodotti dai campi alla tavola. Oltre ai privati, serviamo i migliori supermercati e negozi enogastronomici nazionali e sudeuropei.

Sentiamo dentro di noi, nel nostro lavoro quotidiano, un motivo che ci spinge: esportare la tradizione pugliese nel mondo.

L’azienda nasce negli anni ‘50 con Amico Pasquale, che decide di intraprendere l’avventura imprenditoriale.
Di padre in figlio, “Le Primizie” oggi è alla sua terza generazione, puntando a crescere ed espandersi sempre di più. Custodi della tradizione dei nostri territori, assicuriamo ai nostri clienti i migliori fichi e le migliori mandorle del Salento.

La nostra azienda agricola, condotta da Simone, nipote del fondatore, opera in modo biologico, quindi nel totale rispetto dell’ambiente che ci circonda e si estende per 900 mila mt2.
Le nostre coltivazioni sono principalmente gli oliveti, i cereali, i mandorli e i fichi, ampiamente in espansione.